¿Qué puede decirnos el último aumento de las infecciones por SARS-CoV-2 en Israel sobre la eficacia de la vacuna?

Resumen: Se han notificado altas cifras de infección por la variante del virus Delta en Israel a pesar de que la tasa de vacunación es superior al 50%. El número de personas hospitalizadas ha sido menor que en la oleada anterior. Las vacunas son muy eficaces contra las infecciones y las hospitalizaciones, pero la eficacia contra la infección disminuye con […]

Productos de agricultura biodinámica y ecológica: ¿Qué compramos?

Resumen: Aunque ambos métodos comparten algunas similitudes, los enfoques biodinámico y ecológico en la agricultura presentan diferencias sustanciales. Por ejemplo, tienen distintos protocolos de certificación de sus productos. La agricultura biodinámica no se basa en ninguna investigación o método científico. Además de aplicar las restricciones utilizadas en la agricultura ecológica, el método biodinámico aplica técnicas esotéricas basadas por ejemplo en […]

¿Son el Bluetooth y el Wi-fi peligrosos para nuestra salud?

Resumen: El Bluetooth y el Wi-Fi se transmiten a través de ondas electromagnéticas de alrededor de 2.4 GHz, lo que se conoce como radiación microondas. El daño potencial de la radiación electromagnética depende de la frecuencia y la intensidad. Hay estudios que señalan que una radiación microondas muy fuerte puede causar daño celular e incluso puede provocar cáncer a una […]

La dosis diferencia un veneno de un remedio: el foco en las vitaminas y los minerales

Resumen: En el contexto de la nutrición, las vitaminas y los minerales son moléculas o elementos químicos que nuestro organismo necesita para realizar funciones fundamentales. La regla de «cuanto más mejor» no se aplica a estas sustancias (aparentemente) inofensivas. Las personas sanas suelen obtener las cantidades necesarias de estos nutrientes a través de una dieta equilibrada.  Los suplementos dietéticos pueden […]

Alimentos transgénicos: ¿Qué hay en mi plato?

Resumen: El crecimiento de la población mundial implica un enorme aumento de la producción de alimentos en el futuro próximo. Otros factores, como las condiciones meteorológicas extremas y la menor disponibilidad de tierras agrícolas, complican aún más las cosas. El desarrollo de organismos modificados genéticamente (OMG) en la industria alimentaria puede contribuir a resolver estos problemas, por ejemplo, mejorando el […]

¿Cuánta química contiene mi producto natural?

Resumen: Químico no es sinónimo de sintético, sino de cualquier cosa compuesta por elementos químicos. Ni las sustancias sintéticas ni las naturales son por definición buenas o malas para nuestra salud.  Para cualquier sustancia, la química, así como las cantidades de ingesta, marcan la diferencia. El anuncio de un zumo de frutas, publicado recientemente en las redes sociales, afirma lo […]

¿Cómo son los ensayos clínicos y por qué los necesitamos?

Resumen: El objetivo principal de los ensayos clínicos es comprobar la seguridad de un medicamento y controlar los posibles efectos secundarios o adversos. Los ensayos clínicos constan de tres fases antes de que un medicamento pueda ser aprobado para su uso público. Existe la posibilidad de realizar una cuarta fase de ensayos clínicos después de que el medicamento se apruebe […]