Jedzenie GMO: Co jest na moim talerzu?

Podsumowanie: Rosnąca liczba ludności na świecie oznacza ogromny wzrost produkcji żywności w najbliższej przyszłości. Inne czynniki, takie jak ekstremalne warunki pogodowe i ograniczona dostępność gruntów rolnych, dodatkowo komplikują sytuację. Rozwój organizmów genetycznie modyfikowanych (GMO) w przemyśle spożywczym może przyczynić się do rozwiązania tych problemów, np. poprzez zwiększenie wydajności upraw. Wiele gałęzi przemysłu spożywczego, od sieci fast-foodów i restauracji po supermarkety, […]